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Geburtstags-Kuchen |
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| Zutaten | Ablauf |
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250 g Zucker 6 Eier 2 Tütchen Vanille-Zucker 1 Tütchen Zimtvanille 375 g Butter |
alles verrühren (Rührwerk). |
| 1 bis 2 Glas Rotwein | alles schaumig rühren |
| 250 g Weizenvollkornmehl | zuschütten und verrühren |
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100 g Mandelmehl 100 g Rosinen |
zuschütten und verrühren |
| ca. 10 ungeschw. Aprikosen (braun) | zerkleinern und verrühren |
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2 TL Kakaopulver 100 g Schokostreusel |
zuschütten und verrühren |
| 150 g Weizenmehl, normal | Die Hälfte des Weizenmehls zugeben |
| 1 Backpulver | Backpulver unter die zweite Hälfte des Weizenmehls rühren und zu der Backmasse schütten. Rühren! |
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Teig auf Backblech |
verteilen |
| 100 g Milch-Blockschokolade | mit Mühle grob raspeln und damit den Teig auf dem Backblech gleichmäßig bestreuen. |
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Ca. 40 Minuten backen bei 160° Heißluftofen, |
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Gebackenen Kuchen |
in kleine Vierecke teilen (ca.25 Stck.) |
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Puderzucker |
Zuckerguss herstellen und einen kleinen Klecks auf jedes Teil |
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Zuckerkirschen |
aufkleben (Zuckerguss) |