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Mosaik Leben
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| Zutaten | Ablauf |
| 200 g Zucker | Zucker, Eier und Vanille-Zucker rühren (Rührwerk). |
| 4 Eier | einzeln die Eier zu geben |
| 2 Tütchen Vanille-Zucker | |
| 250 g Butter oder Margarine | Fett zerkleinern und in Backmaschine geben und weiter gut rühren. |
| 200 g Weizenvollkornmehl | Vollkornmehl mit verrühren. |
| ca. 3 Esslöffel Kakao | Kakao zugeben, rühren. |
| 300 g Haselnuss, gemahlen | unterrühren |
| 150 g Weizenmehl, normal | Die Hälfte des Weizenmehls zugeben, evtl. noch Milch. |
| 1 Backpulver | Backpulver unter die zweite Hälfte des Weizenmehls rühren und zu der Backmasse schütten. |
| Rundform | ICa. 60 Minuten backen. |
| nach Abkühlen | quer halbieren |
| 1/2 Glas Preiselbeeren oder andere Früchte | üppig auf unteren Teil aufstreichen und wieder abdecken |
| 125 g Puderzucker mit etwas Wasser | flüssigen Puderzucker oben auf abgekühlten Kuchen verteilen |
| ca. 20 Wallnusskerne | möglichst große Stücke Wallnusskerne auflegen |
| 125 g Puderzucker mit etwas Wasser | von oben seitwärts runtertropfen lassen |